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Grind如何将一个单一的Café变成一个8位数的直接面向消费者的咖啡品牌

David Amrahamovich是Grind的创始人。

大卫·亚伯拉罕莫维奇在伦敦的咖啡公司,自成立以来,该公司一直在与客户见面。

2011年,该公司在肖尔迪奇区(Shoreditch)的一个繁华地段开设了最初的café,这里离科技企业(以及那些喜欢喝咖啡的员工)很近。还有咖啡,它是专门设计的,不含牛奶,符合大多数喝咖啡的人的口味。还有不断发展的商业模式:Grind的第一家店是“白天喝咖啡,晚上喝鸡尾酒”趋势的早期先驱(旨在吸引那些想在下班后还留在这里的顾客),这一举措非常受欢迎,帮助该公司在伦敦各地扩张并接触到客户。

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将Grind扩展到cafés和在线上。

该业务的最新发展旨在接触实体店以外的客户,并押注于电子商务,这是大卫在COVID-19疫情爆发前投资的,最终在这一过程中挽救了公司。

大卫·亚伯拉罕莫维奇穿着橄榄色衬衫和黑色裤子,坐在研磨咖啡的烘焙设备里的粉色盒子上。
甚至在Grind开第一家店之前,大卫·亚伯拉罕莫维奇(David Abrahamovitch)和他的团队就决定自己投资烘焙咖啡,寻找适合大多数人口味的咖啡豆。

“2019年夏天,我们进行了最后一轮(融资),金额为350万英镑,”大卫说。“那时我强烈地感觉到,我们需要把一部分钱投资到其他地方,而不仅仅是在高街开更多的店。”

为了让研磨在家的体验更方便、一致、环保,大卫和他的团队开发了可堆肥的咖啡荚,时至今日,研磨仍在不断改进这一产品。

一对顾客坐在Grind café的焦点外,而标志性的粉色研磨咖啡罐头是焦点和背景。
Grind的理念非常有效,它能够扩展到接近12个cafés。

“这是一个巨大的过程,我们仍然每天都在努力。这不是一件已经完成的事情,”大卫说。“我们刚刚推出了下一代豆荚,它被认证为家用堆肥。以前的豆荚被归类为“工业堆肥”。’这意味着他们将堆肥,但只在特殊的设施中,这是巨大的进步,但并不完美。”

几个模型在客厅设置使用可降解咖啡豆荚磨与早餐蔓延在前景。
为了解决咖啡荚造成的浪费,Grind创造了可堆肥的咖啡荚,为顾客提供了一种方便和环保的方式,让他们在家里享受咖啡。

这种不断迭代和发展的奉献精神是Grind在过去十年中取得成功的基础。David关于Grind的发展只是他在Shopify on Location版的Shopify Masters播客上分享的话题之一。请点击整段采访,了解他是如何完成数百万美元的融资、建立自己的咖啡烘焙工坊以及与Soho House建立关键合作关系的。

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