创建再生食品公司的关键

Michael Sacco, ChocoSol的创始人

在穿越墨西哥丛林后,迈克尔·萨科坠入了爱河。然而,他喜爱的对象是巧克力。

迈克尔说:“我带着一个装满可可的手提箱,穿过这座桥,从墨西哥回到加拿大安大略省的跨文化桥。

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Michael和他在ChocoSol的团队从墨西哥的瓦哈卡州和恰帕斯州采购生可可豆,然后将它们带回安大略省,在那里烘烤、筛选和研磨成美味的精品巧克力棒。

ChocoSol的创始人迈克尔·萨科(Michael Sacco)拿着可可豆
在墨西哥的一个环境研究硕士项目将迈克尔带到了墨西哥,在那里他受到了启发,开始了自己的巧克力企业ChocoSol。OB欧宝娱乐APPChocoSol

他们用火山石轮子研磨咖啡豆,用一台智能烘焙机烘烤,制作出味道不错的巧克力棒,对地球的危害最小。

Michael说,ChocoSol的经营理念是“减少、再利用、重新填充、重新思考、循环利用和循环”。

该品牌为每次使用可重复使用的袋子的顾客提供价值2美元的巧克力或咖啡的额外生态战士奖励。

迈克尔分享道:“(我们)不断改进和再投资,生产出最生态、最美味和最有营养的巧克力。”

Michael Sacco, ChocoSol的创始人,拿着他们完整的产品。
ChocoSol的零售空间通过活动和café产品帮助吸引了更多公众对其产品的兴趣。ChocoSol

“2006年秋天,我们开始做第一个小巧克力棒cafOB欧宝娱乐APPé,人们就爱上了它,”迈克尔回忆道。“他们似乎真的爱上了巧克力(品尝活动),那是一个喝酒、吃巧克力、跳舞和演奏音乐的夜晚。它就像一个咖啡馆,只不过是在巧克力上。”

迈克尔解释说:“我能够把可可带到这些市场,看看他们是否有胃口。”ob欧宝娱乐app下载地址

他致力于与社区互动,再加上他与当地零售商的紧密联系,继续为ChocoSol的增长做出贡献。

在全球大流行开OB欧宝娱乐APP始时,ChocoSol将其面对面互动转变为在线销售,并开始将营销资金投入Facebook广告和搜索引擎优化。ob欧宝娱乐app下载地址

现在,ChocoSol的年销售额超过200万美元,并以每年20%的速度增长。

可可豆在发酵过程中。
可可豆在成为美味食物前发酵过程中的可可豆ChocoSol

迈克尔说:“(我们)创建了一个完整的高效焙烧系统,基本上允许我们使用计算机化的配置文件以非常、非常系统的方式扩大生产规模。”

当ChocoSol将重心转向在线游戏时,它的销售额出现了大幅增长。

迈克尔说:“我们的客户在当地市场上找到了我们,几乎一夜之间,我们的月在线销售额从5000ob欧宝娱乐app下载地址美元增加到10万美元。”

ChocoSol能够通过其Shopify店面提供更多的数量来最大限度地减少其已经可持续的包装,并在此过程中增加收入。它的可持续包装是用大豆墨水印刷的,由当地社区的艺术家设计。

调谐到全部Shopify大师一集,听迈克尔·萨科是如何把令人难以置信的墨西哥石磨巧克力传统带到加拿大的,并学习把你自己的社区变成忠实客户的最佳方法。

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