餐馆、餐车、面包店、杂货店等企业都靠美食摄影的实力蓬勃发展。这就是为什么确保你的食物摄影的质量符合客户期望的标准是如此重要。
但是很好产品摄影拍摄食物并不需要雇佣专业摄影师或购买昂贵的设备。看起来很专业的照片可以由初学者拍摄就像智能手机摄像头一样简单以下是我们的顶级美食摄影技巧!
如何给食物拍照
- 把你的食物准备好上镜:把你的食物摆放得尽善尽美。选择互补的表面和餐具。把照片的主体放在盘子的中间，边缘留出空间。
- 正确使用灯光:光线从侧面照射，而不是正面。尽可能使用自然光，否则就使用柔和的光线。注意强烈的阴影。
- 用框架做实验:试着从不同的角度拍摄。使用更温暖、更诱人的、真实的颜色。使用景深来关注照片中最诱人的部分。
- 像专业人士一样编辑美食照片:提升你的形象。调整白平衡，消除冷色调，带出暖色调。增加对比度、亮度和饱和度，但只是稍微增加。
- 不要害怕创新:规则就是用来被打破的。独特的角度、透视、调色板或构图可以帮助你的美食照片脱颖而出。
1.把你的食物准备好上镜
厨师们用这个词电镀描述食物的美学排列。好的外表比看起来更重要。事实上，研究表明，人们在进食时倾向于认为精心包装的食物更美味、更健康．
只有一张图片供用户浏览，电镀是创造照片上的食物和看起来一样多汁、令人垂涎的想法的第一步。在你开始拍照之前，你会OB欧宝娱乐APP想要考虑如何以一种有风格的方式安排你的食物。
下面是一些安排食物的小技巧:
不要把所有的食物都放在同一个位置
如果你拍摄的是混合的食物，比如沙拉或汤，就不要拘泥于菜肴元素的摆放。
这并不是说不应该安排食物，而是你会想要想象大自然中自然发生的奇观，比如一个盛开着五颜六色花朵的花园，或者一个长满参差树木的美丽森林。
如果你要拍摄的食物有点另类彩虹冰沙或星系的蛋糕-餐具整洁是关键。这类食物更依赖于色彩的平衡和线条的精确，就像绘画、素描或雕塑一样。
选择正确的表面
你会想要选择最符合食物审美的盘子，并能把食物的视觉吸引力展现出来。
如果你的食物颜色比较单一，比如一条面包，那就应该配上有图案的桌布。木制砧板和野餐桌会给人一种更乡村的感觉，用来摆汉堡和薯条等更居家的食物也很不错。经典的白色盘子可以让五颜六色的食物更有活力。
把你的主题放在中间
人们倾向于认为食物照片中间的任何物体都是这场秀的主角。上菜时，最好从主菜中间开始，慢慢往下，添加配菜或配菜，这样才能保证上菜的对称OB欧宝娱乐APP。
像艺术家一样思考
专业厨师使用勺子、挤压瓶、镊子甚至画笔等工具，以装饰和精确的方式一丝不苟地装饰他们的盘子，就像画家设计画布一样。不要害怕用酱汁和花样来给你的盘子增添艺术感。
优秀的美食摄影师经常扮演美食造型师的角色，有时甚至会组合美食造型工具包——一组配件和工具，帮助你调整食物以供拍摄。工具包可以包括镊子、纸巾、棉签和其他工具，帮助你精心组装你的照片对象。
在你准备好要拍照的食物后，你就需要开始考虑照片本身的安排和构图了。OB欧宝娱乐APP
2.调好灯光
好的光线是强调食物照片纹理和色彩平衡的关键。为你的食物选择合适的光源包括考虑你想要强调食物的哪些部分;你是想展示新鲜牛肉多汁的口感，还是想展示完美切片奶酪的独特口感?
这里有一些事情要记住，以获得最佳的光线为你的照片:
避免正面的光线
正面的光线往往会在你的照片中创造出刺眼的亮点，这意味着有质感的食物不会与强调食物质地的方式形成对比，使其看起来平淡无味。
相反，从侧面照
从食物侧面照射光线是一种很好的方法，可以衬托出某些食物质地的阴影和亮点，比如面包、肉和奶酪。在拍摄像三明治和汉堡这样需要平衡多种纹理的食物时，这一点尤其重要。
注意强烈的阴影
你想要凸显食物的质感，但粗糙的阴影可能会让人反感和失去食欲，通常看起来像霉菌的斑点。如果你注意到强烈的阴影，调整光线或相机的角度来平衡框架中的阴影，带出食物的纹理。
使用柔和的漫射光
使用柔和的灯光也可以避免刺眼的阴影。如果你在自然光下拍照，最好在阴天靠窗拍摄。如果你在工作室里拍照，试着使用低光或反光的表面来反射和扩散自然光线或者人造光照射在你的拍摄对象上。
尽可能使用自然光
在人工光源下拍出一张好的食物照片并不是不可能的，但在工作室照明设计方面确实需要多一点知识。自然光，尤其是在阴天，足够明亮，可以衬托出食物的质地，但也足够柔和，不会遇到刺眼的阴影。
3.用框架做实验
并不是所有的食物图片都使用相同的取景方式。你拍摄的食物的美感应该决定你在照片中如何把它框起来。描绘食物的方式没有对错之分，但有一些事情需要记住:
试着从不同的角度拍摄
当涉及到你的照片的角度时，你想要考虑你想要强调食物的哪一部分。例如，三明治最好切成两半，从侧面切开，这样可以突出牛肉的口感和多汁。
不过，侧影并不适用于所有食物。像沙拉或熟食板这样的东西最好从头顶拍摄，平放风格，以显示元素排列的复杂性。
避免从正面向下的角度拍摄食物。这是人们在拍摄食物时经常犯的一个错误，因为这是人们在一盘食物摆在面前时看到的第一个角度。
出于同样的原因，从这个角度拍摄往往看起来无趣。当然也有例外，但一般来说，很少会从这个角度来强调食物的最佳质地和线条。
使用逼真的开胃颜色
记住色彩心理学拍摄食物时要记住。人们倾向于认为灰色、黑色和蓝色是最不开胃的颜色，而红色和黄色的阴影往往会刺激食欲。
话虽如此，但也有例外。甜点、糖果和天然蓝色的食物可以让你看起来很开胃。思考一下你的照片的颜色是如何相互配合和发挥作用的，以及这些颜色是如何为你的审美服务的。
试着用互补色的小道具或有趣的纹理和图案来赞美你的食物，并试着保持颜色的平衡。保持照片的饱和度，避免使用较冷的滤镜。大多数食物——尤其是肉类和奶酪——在蓝光下看起来没有食欲。
利用景深来创造选择性焦点
景深关注的是画面中物体之间的距离，以及对焦对最近部分食物的强调。同样地，某些食物有更好的角度，它们也有更好的位置在照片中更集中。
试着尝试聚焦的特写镜头和不那么聚焦的背景。调整照片的景深可以让食物看起来更有质感——这种效果对意大利面尤其有效。
4.像专业人士一样编辑你的美食照片
拍完美食照片后，你会想用照片编辑工具做一些轻微的润色。如果你有预算，你可以使用付费工具(比如Adobe Lightroom)，但有一大堆免费图片编辑软件选项可用。
记住你的编辑要保守。过度编辑会让你的食物图片看起来不自然，没有食欲。然而，对色彩平衡和阴影进行光编辑会让你的照片看起来更加精致和专业。
为了让你明白我们的意思，在进行任何润色之前，这里有一张食物照片:
食物被包装得很漂亮，在构图上也有一些有趣的平衡。所有的东西看起来都很明亮，这张照片是一张完美食物照片的一个很好的开始，但是让我们稍微修饰一下，真正带出照片OB欧宝娱乐APP的味道。
以下是我们所做的:
锐化图像
一般来说，假设你使用了稳定的相机和清晰的光线，你的图像应该是相当清晰的。然而，对图像清晰度进行一些调整将使边缘更清晰，并有助于区分图像的各个方面。
在Photoshop和其他照片编辑平台上，你可以通过使用所谓的锐化工具来锐化图像usm锐化．不锐利的掩模滤镜增加了相邻像素之间的对比度，使图像的边缘看起来更清晰。
不锐利的掩模提供三种调整选项:
- 半径:这将控制与高对比度边缘相邻的像素数量将受到过滤器的影响。如果你的照片包含更少、更大的物体，你可以将其调整到大约2的更高半径。对于具有更复杂的元素和更清晰的线条的图像，您将希望使用0.05到1之间的较小半径。对于上图，我们使用了0.7的半径，因为盘子上有很多尖锐的线条。
- 数额:此选项控制应用于图像边缘的对比度大小。通常要拍出很棒的食物照片，最好是尽量少用。大量的锐化可以给你的照片带来更多“沙砾”的感觉，虽然这可能适用于某些类型的摄影，但沙砾的食物会让人食欲大减。
- 阈值:这调整了图像受滤镜影响的程度。值为0将对整个图像应用过滤器。当您调整阈值时，照片的高对比度区域将被锐化，而低对比度区域则不会。在上面的示例中，我们将阈值保持在0，因为较低的阈值可以使其中的行数丰富，但如果您的食物镜头包含较大的对象和较少的行，请随意将其调整高一点。
修复白平衡
白平衡指的是你照片中白色部分的色调。调整白平衡可以使图像看起来更“暖”或“冷”，这取决于你如何调整它。
在给食物拍照时，使用较暖的白色会比较冷的光线让食物看起来更诱人:
白平衡可以根据你使用的照片编辑工具以不同的方式进行调整。对于Photoshop，你可以通过选择图片，然后选择来调整这一点调整>色彩平衡．
调整亮度/对比度
对比度是照片中最暗和最亮区域之间的距离。在图像的明暗部分之间增加更高的对比度，可以得到更多的细节。
不同的照片编辑软件会有不同的方式来调整你的照片的亮度和对比度。在Photoshop中，你可以通过选择来做到这一点新建调整图层>亮度/对比度．这将给你一个带有滑块的面板，允许你调整照片的亮度和对比度。
稍微提高一下亮度和对比度，会让你的照片色彩、高光和阴影更加丰富多彩，让你的照片更加抢眼。
增加饱和度
编辑照片的最后一个技巧是稍微提高照片的饱和度。饱和度描述了照片中颜色的强度。说到食物摄影，请记住:越饱和、越温暖的颜色越诱人。
想想鲜红多汁的牛肉或鲜橙色的芒果片。在食物照片中添加一点饱和度是一个很好的方法来突出照片的颜色，让照片看起来更令人垂涎三尺。
有经验的照片编辑可能会应用更高级的编辑技术，但即使是这些小的、基本的改变也会使图像看起来有很大的不同:
5.不要害怕发挥创造力
美食摄影是一门艺术，而不是一门精确的科学。虽然这些是一些粗略的指导原则，可以帮助你拍出更好的食物照片，但不要让它们阻止你尝试滤镜、照明技术和构图，这些都可以为你的摄影带来独特的优势。
有很多令人难以置信和有趣的方法来玩你的食物，比如用食物来雕刻风景或做甜点，看起来像可爱的动物。独特的食物照片概念是让你的食物照片脱颖而出的好方法。
你给美食摄影带来的视角越独特，你就越有可能吸引那些浏览动态的社交媒体用户的注意。在一天结束的时候，吸引人们的注意力——希望他们的味蕾——是最重要的。
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美食照如何拍常见问题
我怎样才能让我的食物在照片上看起来很好?
- 拍照前准备好餐具和餐具
- 从侧面拍摄，而不是正面，使用柔和的光线，注意那些看起来像霉菌斑点的刺眼阴影
- 尝试不同的取景框、角度和景深，看看哪一种能让你的食物更诱人
- 使用逼真的颜色，避免蓝色和灰色
- 稍微编辑一下照片的清晰度、对比度和饱和度，让你的食物看起来更温暖、更开胃。
